ぶつぶつ---河内屋の相場独り言---ぶつぶつ

10:55

220414oimo.jpg

ヒマでもお腹は空く。
シリコンスチーマーでお芋さん蒸かして食べてた。

220414kouji2.jpg

醤油麹、仕込みの一時間後。
醤油によって、吸収されるスピードが違うんですね。
お高いお醤油は液体が残っているのに、普通の生醤油はもう吸収されちゃいました。
普通のお醤油は・・・

「吸収速度が速い」=「薄い」

ってことなの??

@150
  1. 2022/04/14(木) 10:55:28|
  2. 日々雑感

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