ぶつぶつ---河内屋の相場独り言---ぶつぶつ

14:37

930円から980円。

もうおしまいですか!?
こんな動きじゃ飲み代も出ないよ(笑)

下でお話しをした「日本代表」のマダムはお酒を飲まないのですが、別にウワバミのようなマダムもいまして・・・
二人で焼酎一升とかワイン四本なんていうのは、ウワバミマダムの方です(笑)

そのマダムとはよく飲みに行くのですが、最近の傾向としては、
・オーナーが板前さん
・奥さまと二人、もしくはもう一名くらいでやっている
・カウンターだけ、もしくはテーブルも一つくらいしかない
という店にしか行かなくなってきましたね(立ち呑みとワインは除く(笑))

「あの店でお刺身を食べよう!今日はナニが入ってるかな」
なんて感じで訪問します。
すると、
「鱧はこの部分だけ骨がないんですよ」
なんていいながら「鱧の刺身」を出して下さったり、身が崩れやすい「のどくろ」をほんの少し炙って刺身で出して下さったり、トリガイを(生の)刺身で出して下さったりするんですよね。
これが皆美味いんですよ!!

でも、問題は「値段がわからない」ということです。
いわゆる「時価」ですね。
しかも、酒もたくさん飲みますのでお勘定の時には
「えぇ〜〜」
というときがよくあります(笑)

だから、こんな動きじゃダメなんですよ!
もっとガンガン動いてくれなきゃ美味しいものが食べれないじゃないの!!!

@970
  1. 2009/06/30(火) 14:38:19|
  2. さるさる時代

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