ぶつぶつ---河内屋の相場独り言---ぶつぶつ

10:40

またラーメン話になりますが・・・

ウィークデイのランチはインスタントラーメンがほとんどなんですよね。
「野菜が足らん!」
という日々の生活を考えて、野菜をいっぱい入れています。
以前にもお話をしたと思いますが・・・

キャベツ・白菜・玉ねぎ・人参・ごぼう・青梗菜・えのきだけ・・・

これらをざく切り、小分けにして冷凍保存しています。

1904250001.jpg

一袋で80クラムから100グラムくらい。
ラーメンの湯を沸かすときに、この冷凍野菜二袋を放り込んで、別に冷凍している豚小間約80グラムも入れてから沸騰したらラーメンを入れて卵を落として食べています。

これだけ野菜が多いと「味噌ラーメン」でも「醤油ラーメン」でも味は同じになります。
野菜エキスが多く出ますので、本来の「味噌」「醤油」「塩」なんてのがボケちゃうんですよね。
でも、この「ボケた味噌」とか「ボケた醤油」なんてのが、案外旨いんですよ。

本家「二郎」は食べたことがありませんが、セブンイレブンの「豚ラーメン」もそんな感じの「ボケた醤油」ってのがいいんじゃないでしょうか。

いま、一番お気に入りが、

「うまかっちゃん」に野菜たっぷり・豚小間・卵

です。

・・・・

30分60分が全くの水平線。

水平線の終わりにはああぁ
虹の橋があるのだろう~
誰も見ない未来の国を~
少年は探し求める

こんな感じですので、私としては今日も明日も終了~って感じですかね。

@230



  1. 2019/04/25(木) 10:40:37|
  2. 日々雑感

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